COFFEE SHOP

Spectacles coffee 023 2020年の12月 福岡県糸島市 白糸の滝の麓にOPENしました 1種類の豆のみで営業 日陰で栽培された珈琲の実はゆっくりと熟成 樹齢100年近い木も大切に育てる 生産者フェルナンドさんのコーヒー豆 ひと もの こと 豆の質、焙煎、鮮度、こだわり やりたいことをやる方法 試したくてはじめたお店 公務員、カフェ、体育講師、スポーツ 経験したことはどこまで活用できるのか 確かめながらお店を営んでいます みなさまの支援、応援のおかげで クラウドファンディング　2ヶ月で90万 ●珈琲 生産国　エル・サルバドル 農　園　エル・ミラドール農園 標　高　１８００m 品　種　ブルボン 生産処理　ウォッシュド 農薬・化学肥料不使用 量より質を大事にする生産者 チョコのような風味、栗のようなねっとり感 珈琲品評会　COE 2022 受賞豆 Spectacles Coffee 023